Posni kolač bez ulja – Mekan, sočan i neverovatno ukusan!
Ako tražite zdrav, lagan i neverovatno ukusan desert koji se sprema brzo i bez skupih sastojaka, posni kolač bez ulja je pravi izbor za vas. Ovaj kolač je savršen za dane posta, ali i za sve one koji žele laganiju varijantu slatkiša bez masnoća. Zahvaljujući kombinaciji kisele vode, oraha i džema, dobija se sočna, mekana i aromatična poslastica koja osvaja na prvi zalogaj.
Ono što ovaj recept čini posebnim jeste njegova jednostavnost – bez jaja, mleka i ulja, a opet pun ukusa i mirisa. Možete ga poslužiti uz šolju kafe ili čaja, a zahvaljujući premazu od džema i posipanju orasima, izgledaće kao kolač iz najbolje poslastičarnice.
Sastojci:
200 g brašna
100 g šećera
100 g mlevenih oraha
50 g krupno seckanih oraha
400 ml kisele vode
2 kašike džema (po želji, kajsija ili šljiva)
1 prašak za pecivo
Priprema:
U većoj posudii pomešajte brašno i prašak za pecivo. Dodajte džem, mlevene orahe, šećer i kiselu vodu. Sve dobro promešajte da se sastojci sjedine u glatku smesu.
Pleh dimenzija 30×20 cm obložite papirom za pečenje. Sipajte pripremljenu smesu i poravnajte. Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 50–60 minuta, ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe suva.
Vruć kolač premažite džemom od kajsija, pa pospite krupno seckanim orasima.
Ostavite kolač da se potpuno ohladi pre sečenja. Poslužite uz čaj ili kafu.
Saveti za savršen kolač:
Možete koristiti bilo koji džem po ukusu, ali džem od kajsija daje posebnu aromu.
Za jači ukus, dodajte prstohvat cimeta u smesu.
