Posni kolač sa džemom – jednostavan, sočan sočan, bez jaja
Posni kolač sa džemom je jedna od onih jednostavnih, a neodoljivo ukusnih poslastica koje se spremaju bez mlečnih proizvoda i jaja, a ipak osvajaju bogatstvom ukusa i sočnom teksturom. Ovaj recept je idealan za vreme posta, ali i za sve prilike kada želite brz, jeftin i domaći kolač koji će mirisati na detinjstvo. Priprema traje svega nekoliko minuta, a rezultat je mekan, aromatičan i savršen uz šolju čaja ili kafe.
Ovaj posni kolač sa džemom savršen je izbor kada želite brz i ukusan desert bez mlečnih proizvoda i jaja. Sprema se od jednostavnih sastojaka, a domaći džem od šljiva daje mu posebnu aromu i sočnost.
Sastojci (šolja od 200 ml)
2 šolje vode
2 šolje šećera (ili 1,5 šolja za manje sladak kolač)
1 šolja ulja
4 šolje brašna
5 kašičica kakao praha (kašičica za kafu)
1 kašičica sode bikarbone (kašičica za kafu)
5 kašika džema od šljiva (ili 4 kašike za blaži ukus)
Priprema – korak po korak
U velikoj posudi pomešajte vodu, šećer i ulje.
Dodajte kakao prah, sodu bikarbonu i brašno, pa promešajte dok ne dobijete glatku smesu.
Umešajte džem od šljiva.
Podmažite pleh uljem, pospite brašnom i sipajte smesu.
Pecite na 180°C oko 30 minuta, dok kolač ne bude pečen.
Pred kraj premažite vrh sa još malo džema i kratko vratite u rernu.
Ostavite da se ohladi pre sečenja.
Saveti za savršen kolač
Možete koristiti džem od kajsija, malina ili mešanog voća.
Po želji pospite šećerom u prahu ili rendanom čokoladom.
Kolač je odličan uz crni čaj, biljni čaj ili kafu.
