Posne šapice – prhke, mirisne i preukusne!
Posne šapice su jedan od onih tradicionalnih kolača koji bude nostalgiju i miris praznika, a pritom su savršeni za sve koji poste ili žele laganiju poslasticu bez mlečnih proizvoda i jaja. Ove prhke, mirisne šapice sa orasima i aromom limuna jednostavne su za pripremu, a njihova mekoća i bogat ukus osvajaju na prvi zalogaj. Idealne su za slavlja, praznične trpeze ili kao slatko iznenađenje uz šolju čaja ili kafe.
Sastojci
250 g margarina (omekšanog)
150 ml ulja
100 ml vode
150 g prah šećera
100 g mlevenih oraha
1 prašak za pecivo
600–700 g brašna
Korica limuna po želji
Za posipanje
150 g prah šećera
1 vanilin šećer
Priprema
U činiji penasto umutite omekšali margarin i prah šećer.
Dodajte ulje i vodu, pa još malo mutite da se sve sjedini.
Ubacite mlevene orahe, prašak za pecivo i koricu limuna.
Postepeno dodajte brašno dok ne dobijete meko testo koje se ne lepi za prste.
Punite kalupe za šapice i poređajte ih u pleh.
Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 10–15 minuta.
Još tople šapice pažljivo izvadite iz kalupa i uvaljajte u mešavinu prah šećera i vanilin šećera.
Saveti
Što mekše testo napravite, šapice će biti lepše i prhkije.
Kalupe perite tako što ih potopite u vrelu vodu sa malo deterdženta, ostavite 15 minuta, isperite i osušite.
