Fudge kolač–Bez šećera, bez pečenja, samo 3 sastojka!

Ako tražiš prirodan, zdrav i brz desert, ovaj fudge kolač sa urmama je savršen izbor. Pravi se bez dodatog šećera, bez brašna i bez pečenja, a gotov je za svega nekoliko minuta!

Sastoji se od samo tri osnovna sastojka: urmi, kikirikija i kakao praha. Po želji možeš dodati i malo vanile za dodatnu aromu. Ovaj kolač je savršen kao posna poslastica, brza energetska užina ili zdrav zalogaj za decu i odrasle.

Sastojci
500 g urmi (mekane, bez koštica)

300 g pečenog kikirikija (neslanog)

1 kašika kakao praha

(Opciono) par kapi ekstrakta vanile

Priprema:
Ako su urme suve, potopi ih u toplu vodu na 10–15 minuta da omekšaju, pa ih procedi.

U blenderu ili seckalici samelji kikiriki dok ne dobiješ teksturu paste (može ostati blago zrnasto ako voliš hrskavost).

Umešaj urme i kakao prah u kikiriki pastu i blendaj dok se ne dobije homogena masa. Po želji dodaj ekstrakt vanile.

Dobijenu masu prebaci u manji kalup obložen papirom za pečenje i pritisni da bude ravna. Ohladi u frižideru 1–2 sata da se stegne.

Iseci na kockice ili štanglice i uživaj u zdravom kolaču!

Umesto kikirikija možeš koristiti lešnike, bademe ili orahe.

Za dodatnu teksturu, dodaj kokosovo brašno, čia seme ili komadiće crne čokolade.

Ovaj kolač može da stoji u frižideru i do 7 dana, a može se i zamrznuti.

Zašto volimo ovaj recept?
Samo 3 sastojka
Bez dodatog šećera i veštačkih sastojaka
Bez pečenja – gotovo za 10 minuta
Idealan za posne dane i vegane
Pogodan za decu, sportiste i sve koji paze na ishranu

izvor:Silvanina_Kuhinja