Lisnata pogača iz 4 dijela-ukusna i mekana kao duša

Lisnata pogača iz 4 dijela – pogače su omiljena vrsta tijesta u mom domaćinstvu. Kako god da je smotam ona nestaje sa stola, onako vruća i mirisna.
A kako se tek lista, to je posebna priča. Svaki list nosi jedan trud i želju da se napravi kvalitetna lisnata pogača koja će svima biti ukusan zalogaj.

I na kraju sam to i dobila, bez puno muke i nauke, bez skupih sastojaka.
Smotala sam je u kalup promjera 26 cm. Peče se 25-30 minuta na 180-190 stepeni ovisno od rerne.
Šolja=200 ml

Sastojci:
300 ml toplog mlijeka
100 ml jogurta
1 bjelance
1 supena kašika kvasca
1 čajna kašika šećera
1 čajna kašika soli
5 šolja brašna

Premaz:
80 gr maslaca
50 ml ulja

*Pogaču premazati žumancetom i po želji posuti susamom ili čurokotom.

Pogledajte video recept sa pripremom.

izvor:kuhaj i peci