SVI SU TRAZILI RECEPT.Brzi kolač s pudingom i jagodama

Kolač koji miriše na djetinjstvo

Kombinacija prhkog tijesta, kremastog vanilin pudinga i sočnog fila od jagoda s dodatkom pudinga – ovo je desert koji će svi obožavati! Savršen za proslave, ručkove ili kad želite nešto slatko uz kafu. Priprema je jednostavna, a rezultat izgleda kao iz slastičarne!

Kalup: okrugli, 24 cm prečnika
Vrijeme pripreme: oko 1 h
Temperatura pečenja: 180°C, 35–40 min

SASTOJCI

Tijesto:

2 jaja

6 kašika šećera

50 ml ulja

1 vanilin šećer

50 g margarina ili maslaca

400 g brašna

1 prašak za pecivo

Tijesto podijeliti: 2/3 za podlogu, 1/3 za gornji sloj

Fil 1 – puding:

2 pudinga od vanilije

600 ml mlijeka

120 g šećera

Fil 2
350 g jagoda

100 g šećera (ili po ukusu)

150 ml vode

1 puding od jagode (razmućen u 50 ml vode)

Završno:

Šećer u prahu za posipanje

PRIPREMA UKRATKO:

1. Umijesiti tijesto i podijeliti ga (2/3 + 1/3).
2. Razvući 2/3 tijesta u kalup kao koru.
3. Skuhati puding od vanilije i preliti preko kore.
4. Skuhati jagode sa šećerom i dodati puding od jagode – preliti preko pudinga.
5. Preostalim tijestom prekriti vrh u obliku mreže ili nepravilno za “arenilo” efekat.

6. Peći 35–40 min na 180°C.
7. Ohladiti i posuti šećerom u prahu.

Detaljnije pogledajte u videu:

izvor:Kuhinjica M