Mantije originalni recept detaljno objašnjen – pita sa mesom

Mantije su tradicionalno jelo naših prostora koje se desetljećima priprema za razne prilike. Pogledajte i ovaj način pripreme.
Mantije se prave na više načina, svako podneblje pravi po svom receptu, neko na lakši a neko na teži način. Na kraju svi dobijemo fantastičnu pitu sa mesom predivnog ukusa i mirisa.
Nešto kao burek ali uz malo drugačiji način motanja i slaganja. Svakako probajte, oduševit ćete se.
Preliv se priprema najčešće sa jogurtom i bijelim lukom ali nije neophodan da jednako uživate u jelu. Sve je stvar ukusa te stoga preporučujem da jogurt servirate u posudi pa neka svako sebi prelije mantije, ukoliko želi.

Tepsija 32 cm
Mantije se peku 35 minuta na 230 stepeni.

Sastojci:
Tijesto:
700 gr brašna tip 500 glatko
1 čajna kašika soli
1 kašika ulja
400 ml tople vode

Nadjev:
-1/2 kg mljevenog mesa
1 glavica luka
so i biber

Još je potrebno:
100 gr maslaca
2-3 kašike ulja

Preliv:
300 ml jogurta
granule bijelog luka ili svježi
so po ukusu

Detalje pripreme pogledajte u videu.

izvor:kuhaj i peci