Kifle sa sirom, korica hrskava sredina penasta

Ove domaće kiflei sa sirom mirišu na djetinjstvo i bakinu kuhinju. Hrskava korica krije mekanu, penastu sredinu punjenu sirom. Posute susamom, ove kifle su savršene za uživanje uz čašu jogurta kiselog mleka ili mlijeka.Priprema je jako brza i recept je objašnjen korak po korak. Ako testu pristupite nežno osetićete kako se menja pod rukama. Treba ga maziti i voleti kao dete. Testo će vam postati mekano elastično i puno života, a time i pecivo mekano i ukusno.

Potrebno je:

30 gr kvasca
1 kašičica šećera
250 ml mlakog mleka
600 gr brašna
malo soli
3 kašike ulja
200 gr sira feta
kockica margarina

Pecite kifle 20-25 minuta ili dok ne dobiju zlatno-smeđu, hrskavu koricu.

Detalje pripreme pogledajte u videu.

izvor:kodbakeugostima.blogspot.com