Friday, January 31, 2025
KUJNATOP VESTI

Bijela pita sa kukuruznim brašnom – Recept star preko 100 godina

Bijela pita sa kukuruznim brašnom je tradicionalni recept star preko 100 godina, koji se prenosi s generacije na generaciju. Ova pita kombinuje jednostavne, ali bogate sastojke poput mladog sira, kukuruznog brašna i kajmaka, dajući joj neodoljivu teksturu i pun ukus. Priprema je laka, a rezultat je hrskava spolja i mekana unutra – savršen izbor za doručak, ručak ili laganu večeru.

Sastojci:

4 jaja

400 g mladog sira

1 čaša kukuruznog brašna (200 ml)

0.5 čaše griza

1 čaša domaćeg kajmaka (ili pavlake)

0.5 čaše jogurta

0.5 čaše ulja

1/2 praška za pecivo

So po ukusu

Za preliv:

Vareni kajmak

Malo domaćeg masla

Za tijesto:

250 g brašna

So i voda po potrebi

Priprema:

U posudi umutiti jaja, dodati sir, kukuruzno brašno, griz, kajmak, jogurt, ulje, prašak za pecivo i so.

Sve dobro sjediniti dok se ne dobije homogena smjesa.

Tijesto umijesiti od brašna, soli i vode, zatim ga razviti i staviti u tepsiju prečnika 34 cm.

Preko tijesta ravnomjerno rasporediti pripremljenu smjesu.

Peći na 220°C 10 minuta, zatim smanjiti temperaturu na 170°C i peći još 10 minuta.

Kada je pita gotova, preliti je varenim kajmakom i maslom.

Uživajte u ovom tradicionalnom specijalitetu!

izvor:@KAFA EDITION

Ako volite starinske recepte koji vraćaju mirise i ukuse detinjstva, bijela pita sa kukuruznim brašnom će sigurno postati jedan od vaših omiljenih. Njena priprema ne zahteva puno vremena, a rezultat je savršeno ukusan i hranljiv obrok. Isprobajte ovaj recept i podelite svoje utiske – sigurni smo da će vas oduševiti!

error: Content is protected !!