Domaća Krompiruša Jednostavan Recept za Ukusnu i Hrskavu Pitu

izvor:Moj Kutak

Domaća Krompiruša – Ukusna, Hrskava i Brza Pita

Domaća krompiruša je jedno od onih jela koja nas podsećaju na tradiciju i domaću kuhinju, a njena priprema je jednostavna i brza. Ova pita je hrskava spolja, dok unutrašnjost sadrži bogat fil sa krompirom, crnim lukom i začinima koji je čine izuzetno ukusnom. Idealna je za sve prilike – kao užina, večera, ali i kao prilog uz razna jela. Iako je jednostavna, krompiruša je pravo ukusan jelo koje će sigurno zadovoljiti i najzahtevnije ukuse.

Da biste je pripremili, ne morate imati mnogo iskustva u kuhinji, jer su svi sastojci lako dostupni, a priprema nije komplikovana. Krompiruša je savršen način da uživate u domaćem, svežem jelu koje se brzo sprema, a rezultat je uvek savršen – mekana i sočna iznutra, hrskava spolja, sa bogatim ukusom koji oduševljava svakog ljubitelja dobre hrane.

Sastojci za tijesto:

800 g brašna
650 ml mlake vode
1 puna kašičica soli
Za pripremu tijesta, prvo pomešajte brašno, vodu i so, a zatim zamijesite mekano testo koje će biti osnova vaše krompiruše. Ostavite testo da odstoji oko 30 minuta pre nego što ga razvijete. Ovaj korak je ključan kako bi se postigla željena tekstura testa koja će biti mekana, ali i dovoljno hrskava prilikom pečenja.

Sastojci za fil:

1 kg krompira
1 glavica crvenog luka
1 kašičica vegete
1/2 kašičice bibera
1 kašičica soli
Krompir operite, oljuštite i skuvajte do mekosti, a zatim ga izgnječite. Iseckajte crni luk i pomešajte ga sa krompirom, vegetom, biberom i soli. Ovaj fil će biti savršeno sočan i bogat, što će dati pita poseban šmek.

Premazivanje:

50 ml ulja
Zaljev:

200 ml vrele vode
1 kašika maslaca
Malo soli
Pre nego što krompiruša završi sa pečenjem, premažite je sa uljem, a nakon toga je prelijte sa zaljevom napravljenim od vrele vode, maslaca i soli. Ovaj zaljev će dodati sočnost i bogatstvo ukusa.

Pečenje krompiruše traje oko 40 minuta na 200 stepeni. Kada je gotova, biće savršeno hrskava spolja, a iznutra sočna i puna ukusa. Idealna je za porodični ručak ili užinu, a sigurno će oduševiti i vaše goste.

Posna pita sa sampinjonima  Jednostavan Recept za Ukusnu i Hrskavu Pitu

Pogledajte video recept sa pripremom i uživajte u ovoj fantastičnoj domaćoj krompiruši, koja je jednostavna, ali uvek savršena!