Posna ruska salata: Nešto najbolje što sam ikad napravila, gotova za 15 minuta!
Posna ruska salata.
Nešto najbolje što sam ikad napravila, gotova za 15 minuta!
Potrebno:
200 gr graška
200 gr krompira
200 gr šargarepe (mešavina za rusku, zamrznuta)
200 gr kukuruza šećerca
5 kiselih krastavčića
200-300 g posnog majoneza
so
Priprema: Zamrznuto povrće sam bukvalno obarila 5 minuta u ključaloj slanoj vodi. Zatim sam ga odmah preručila u oceđivač i sačekala još 5 minuta da se dobro ocedi i ohladi. A onda sam ga preručila nazad u činiju, dodala majonez, so i biber, a onda i iseckane kisele krastavčiće i to je to.
Ukrasite peršunom, ali i ne morate jer će da se pojede i pre nego što stignete da je iznesete na sto!
Izvor:Stil
Posna ruska salata: Nešto najbolje što sam ikad napravila, gotova za 15 minuta!
Pratite Creativabox na www.creativabox.com
Posna ruska salata – savršen izbor za post i svečane trpeze
Posna ruska salata je jedan od omiljenih specijaliteta na našim trpezama tokom posta i svečanih prilika. Ova lagana, osvežavajuća i bogata salata je odlična alternativa klasičnoj ruskoj salati, jer ne sadrži majonez od jaja ili mlečne proizvode. Uz pravi izbor sastojaka i malo truda, posna ruska salata može zadovoljiti i najprobirljivije ukuse.
Za pripremu posne ruske salate, potrebno vam je povrće koje se koristi i u klasičnoj verziji: krompir, šargarepa, grašak i kisele krastavčiće. Krompir i šargarepa se kuvaju dok ne omekšaju, a zatim se seku na sitne kockice. Grašak možete koristiti iz konzerve ili ga kratko obariti. Kisele krastavčiće seckajte na sitne komadiće kako bi dali salati karakterističnu kiselkastu notu.
Umesto običnog majoneza, koristi se posni majonez koji možete kupiti u prodavnici ili sami napraviti od biljnog mleka, ulja i začina. Sastojke pomešajte i začinite po ukusu solju i biberom. Ako želite bogatiji ukus, možete dodati posni kašasti senf ili malo limunovog soka.
Posna ruska salata je idealna kao predjelo na postnoj trpezi, ali i kao lagano glavno jelo uz posni hleb. Možete je servirati u velikoj činiji ili u malim porcijama za dekorativniji izgled. Njena svežina i bogat ukus čine je nezaobilaznim jelom tokom prazničnih dana, posebno za Badnje veče i druge posne praznike.
