Prženi Šaran – Posno i hrskavo: Recept sa marinadom od belog luka
izvor:Mijesi peci sijeci Moja kuhinjica
Savrseno prženi Šaran u dubokom ulju a prethodno ostojao u marinadi od bijelog luka.
nekoliko trikova kako da baš riba za slavu ili postu bude savrsena. Važno je da vam riba prenoci u soli i bijelom luku a još jedan veoma važan trik jeste brašno, što sitnije kuruzno brašno je savrseno i daje savršenu aromu ribi.
1 veća riba
par čena bijelog luka
2 kašike soli da odstoji preko noći
200 gr kuriznog brašna
1 kasika paprike
1 kasika začina
biber i.malo soli
1 l ulja za prženje
Detalje pripreme pogledajte u videu:
