Posna krompir mandža – Jednostavan i ukusan recept bez mesa

Sastojci:
1 kg krompira
1 glavica crnog luka
ulje
1 kašika začina
200 g paprike
200 g šargarepe
So
Biber
Peršun
Lovorov list
Voda

Priprema

Oljuštite i iseckajte krompir na kocke.

Sitno iseckajte crni luk i propržite ga na malo ulja dok ne postane staklast.

Dodajte 1 kašiku začina, so i biber.

Iseckajte papriku i šargarepu, pa ih dodajte u tavu sa lukom.

Prelijte povrće sa malo paradajz soka i kuvajte još nekoliko minuta.

Stavite krompir u tavu i prelijte sa malo vode, dodajte lovorov list.

Pokrijte i ostavite na srednjoj vatri da se kuva dok krompir ne omekša.

Na kraju pospite sa seckanim peršunom i ostavite da se sve sjedini.

Poslužite toplo i uživajte! Bon appétit!

izvor:papi – papi

Detalje pripreme pogledajte u videu.