Posna Negresa sa orasima i džemom – Ukusna vegan torta bez mleka i jaja

Sastojci
250 g džema od šljiva (ili po izboru drugi džem)
220 g mineralne vode
200 g šećera
110 g ulja bez mirisa
40 g kakao praha
350 g brašna
10 g praška za pecivo
1 kašičica sode bikarbone
3 kašike soka od limuna
1 kašičica esencije ruma
120 g oraha

Priprema

U velikoj posudi pomešajte brašno, šećer, prašak za pecivo, kakao prah i sodu bikarbonu. Dobro izmešajte sve sastojke.

U drugoj posudi pomešajte mineralnu vodu, ulje, džem od šljiva, sok od limuna i ruma. Dobro sjedinite tečne sastojke.

Dodajte tečnu smesu u suve sastojke i mešajte dok ne dobijete glatku smesu.

Na kraju dodajte iseckane orahe i lagano ih umešajte u smesu.

Pleh obložite papirom za pečenje, a zatim sipajte pripremljenu smesu. Rasporedite je ravnomerno.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30-35 minuta, ili dok čačkalica ne izađe suva.

Glazura – Na laganoj vatri kuvajte šećer sa vodom pa dodjte kakao i ulje. Dobro sve sjedinite mešajući, dok ne postane glatka smesa.

Kada se kolač ohladi, isecite ga na kocke i prelijte glazurom

Detalje pripreme pogledajte u videu

izvor:VeroDelice