Grčka torta sa oreo keksom/kremasta, izdašna idealna za praznike
izvor:Lako je kuvati
Grčka torta sa oreo keksom/kremasta, izdašna idealna za praznike
Grčka torta sa mekanim koricama od belanaca bez brašna i praška za pecivo koji mirišu na plazmu i kremastim filom od žumanca sa mlečnom čokoladom i oreo keksom.
Kombinacija koja osvaja na svaki zalogaj: mekane kora koje kada upiju filove još omekšaju i fil koji je pun odličnih dodataka kao što su oreo keks, keksići, mlečna čokolada, orasi, lešnici, plazma.
Ovo je torta kojom ćete sve osvojiti bilo da je pripremate za slavu. rođendan ili neki praznik.
Napomene:
u videu je velika torta pripremana za slavu mojih roditelja
a ako vam je potrebna manja radite sa pola mere.
Takođe, kore mogu biti i sa 3, 4 ili 5 belanca u zavisnosti od veličine posude u kojoj pečete. Može biti i od 3 kore sa jednom vrstom fila. Htela sam da vizuelno i ukusom imam 2 vrste fila pa sam ga podelila na 2 dela i u njih dodala različite sastoke.
Sastojci
Za jednu koru za pleh 25*35cm (a peku se 4 a možete raditi i sa 3):
6 belanaca
prstohvat soli
6 kašika šećera-80gr
6 kašika mlevenog plazma keksa-60gr
6 kašika mlevenih oraha-40
Za fil:
24 žumanaca
3 vanilin šećera-30gr
300 g šećera
40gr pudinga sa ukusom vanila -40gr
100 g gustina
1500 ml mleka
350 g margarina
150gr šećera u prahu
40gr plevenog plazma keksa
40gr mlevenih lešnika ili oraha
u polovinu fila: 100 g izlomljenih keksića ili plazma keksa i 80gr sitno seckane bele mlečnbe čokolade
u drugu polovinu fila: 176 g lomljenog oreo keksa (fil iz keksa odvojiti i dodati u ceo fil kao u videu) i 80gr sitno seckane tamne mlečnbe čokolade
Dekoracija:
500gr šlag krem slatka pavlaka ili vanila i 750 ml –
umesto 1000ml prema uputstvu sa kesice da šlag bude čvrst.
mleveni lešnivci ili orasi za posipanje
Detalje pripreme pogledajte u videu.
