Ćufte u bogatom paradajz sosu – savršeno rešenje za ukusan porodični ručak

Ćufte u bogatom paradajz sosu – savršeno rešenje za ukusan porodični ručak.

Napravite ćufte od mesa, kratko ih propržite. Sos pripremite na saftu od prženih ćufti, ostavite da se lagano i dobro ukrčka i uživajte u ručku. Poslužite uz kremasti pire krompir, bareni krompi, krompir kuvan u ljusci ili rižu…

Sastojci i priprema:

– 800 gr. mlevenog mesa
– 1 veća glavica crnog luka
– 3 čena belog luka
– peršunovo lišće
– 1 jaje
– 1 kašičica soli
– malo bibera
– 1 kašičica sitne crvene paprike
– 3 kašičice hlebnih mrvica (prezle)
– malo narendanog muskantnog oraščića

Izmešajte sve sastojke pa rukama pravite ćufte, uvljajte u prezle.
(100 gr. koje sam dole navela).

– 100 gr. prezli
– 5 kašika ulja

Pržite ćufte 3-4 minute s jedne i 3-4 minute s druge strane. Izvadite ih na tanjir pa u to ulje dodajte luk i sve ostale sastojke koji su navedeni ispod. Pratite video recept.

Ćufte vratite u sos i na laganoj temperaturi krčkajte oko pola sata.

– 1 manja glavica crnog luka
– 1 kašika brašna
– 400 ml. kuvanog paradajza
– oko 800 ml. vode
– 1 kašika soja sosa
– muskantni oraščić
– so

Pogledajte video recept sa pripremom.

Izvor: Serpica