Najlepši recept za projaru sa sirom – Brza i ukusna priprema koju često pravim

izvor:Aurora Recepti

Po starinskoj recepturi jedan od lepših recepata koji smo svi voleli kao deca a jeli kod svojih baka i majki. Projara kako je u mom kraju nazivaju. Tako vazdušasta i sočna .Preukusna a idealna za doručak ili večeru a neizbežan dodatak uz domaći kupus za vreme ručka. Napravite i obradujte svoju porodicu ovim prelepim receptom.
Topla preporuka vaše Aurore…

POTREBNI SASTOJCI:
4 jaja ( odvojiti belanca od žumanaca)
200 ml mleka
200 ml ulja
400 g kukuruznog brašna
1 kesica (14g) praška za pecivo
1 kašičica soli
200 ml gazirane vode
250 g pavlake (može i jogurt ili kiselo mleko)
8 kašika belog pšeničnog brašna
250 g neslanog mladog sira (cottage sir)
Peći na 200°C (390°F) prvih 10 minuta dok ne dobije zlatno žutu boju a zatim smanjiti na 180°C (360°F) i peći još 20-25 minuta.

Detalje pripreme pogledajte u videu.