Preživećeš hladnu i dugu zimu ako naučiš ovo. Recept za najbolji zimski ručak

izvor:Moja Kuhinja Tanja

Naše bake su znale kako preživeti zimu i kako se pripremiti za nadolazeću zimu. Ne čekeaj zimu bez kiselog kupusa i mlevenog mesa. Recept za srpsku sarmu! Recept za kiseli kupus u tegli i kako konzervirati mleveno meso u tegli! Dva recepta koji štede novac i koji će ti pomoći da preživiš zimu, ekonomsku krizu, nestašicu hrane, rat i glad! Kiseli kupus i mleveno meso su osnovni sastojci za najbolje jelo tokom zime. Recept za sarmu od kiselog kupusa i mlevenog mesa! Ovaj ručak je jeftin ako pripremiš namirnice tokom sezone! Nauči stare metode preživljavanja.

Sastojci za sarmu sa kiselim kupusom i mlevenim mesom:
2 glavice crnog luka
2 čena belog luka
1 kašika svinjske masti
1 kg mlevenog mesa (po izboru: svinjsko, goveđe, mešano)
100 g slanine
1 kašičica soli
1 kašičica suvog začina (organski po želji)

Biber po ukusu
2 kašičice mlevene crvene paprike
150 g pirinča
1 glavica kiselog kupusa
Suvo meso po želji (za dodavanje između slojeva sarme)
Voda po potrebi (za prelijevanje sarme)

Sastojci za kiseli kupus u tegli:
1 glavica svežeg kupusa
1 ½ kašike soli
1 kašika sirćeta (9%)
1 litar vode
1 supena kašika soli (za rastvor)

Sastojci za konzerviranje mlevenog mesa u tegli:
1 ½ kg mlevenog mesa
1 kašika svinjske masti
1 ½ kašičica soli

Detalje pripreme pogledajte u videu.