REFORM torta: Kraljica među tortama

izvor:Kuvajte sa Stašom

Reform torta

Sastojci fil:
20 žumanaca
350 g šećera
300 g čokolade za kuvanje
350 g putera ili margarina

Penasto umutiti žumanca sa šećerom. Kuvati na pari uz stalno mešanje oko 25 min. Dodati 300 g čokolade za kuvanje i umutiti. U ohladjen fil dodati umućen puter ili margarin.

Kora:
Pravimo dve kore od po:

10 belanca
8 kašika šećera
200 g mlevenih oraha
2 kašike brašna

Peći 15 min na 180°C

Preliv:
200 g slatke pavlake
200 g čokolade za kuvanje

Polovinom preliti prohladjenu tortu a polovinu ohladiti u frizu i umutiti pa dekorisati tortu.

Detalje pripreme pogledajte u videu.