Brzi, sočan i mekan kao duša kolač koji će vas na prvi zalogaj oduševiti ukusom
Brzi, sočan i mekan kao duša kolač koji će vas na prvi zalogaj oduševiti ukusom
izvor:Mala Brza Kuhinjica / Little Quick Kitchen
Zdravo dragi moji, u današnjem videu dajem vam recept za jednostavan, brz toliko mekan, ukusan i jako fin kolač od vrlo malo sastojaka.
Za početak uzmite 3 jaja u koja ćete dodati 120g kristal šećera pa uzmite mikser i ovu smesu dobro i penasto umutiti.
Sada je potrebno ili da pripremite 200ml jogurta, ja pošto nisam imala upotrebila sam 100ml mleka i 2 kašike kisele pavlake, sve to pomešala i dodajem ovu mešavinu, u smesu od jaja i šećera.
Potom je potrebno odmeriti 180g brašna u koje ćete dodati jednu kesicu praška za pecivo i sve pomešati.
Sada dodajte brašno ali postepeno. Uzmite mikser, neka bude na nekoj srednjoj jačini, mešajte mikserom i postepeno dodajte brašno sa praškom za pecivo.
Sve lepo izmiksajte. Vidite smesa bi trebalo da bude malo gušća od one smese za palačinke – evo pogledajte usporila sam da vidite otprilike gustinu.
Sada pripremite 100g kokosovog brašna u koje ćete dodati 100g šećera (po receptu bi trebalo 200g šećera.
Dodala sam i jednu kesicu vanil šećera.
Sada sam spremila tepsiju dimenzije 20*30 cm, sipala vrlo malo ulja, tek toliko da mogu da premažem dno, a sada ću da izlijem najpre smesu za kolač koji smo spremili.
Veoma je neobična priprema ovog kolača, Uzmite mešavinu od kokosovog brašna i šećera i ovako ravnomerno svuda odgore pospite i kao što vidite mi
se već približavamo samom kraju pripreme ovog kolača.
Sada odnesite ovaj kolač na pečenje u rernu koja je zagrejana na 180°C.
Pekao se 25 minuta nakon toga dok je još kolač vruć, izvadite ga i pospite ga sa otprilike 300ml mleka.
Možete i malo više, zavisno koliko volite da bude sočno ali otprilike je dosta 300ml mleka.
Pospite svuda ravnomerno i sada ćemo kolač da presečemo.
Jako je ukusan, šećer kažem dodajte po vašem ukusu.
Detalje pripreme pogledajte u videu.
