Nepečene posne vanilice

December 31, 2023 CreativaBox

Sastojci za svetlu smesu:
125 g šećera
1 dl vode
25 g posnog margarina
100 g mleveniih oraha
150 g posnog mlevenog keksa

Sastojci za tamnu smesu:
125 g šećera
1 dl vode
25 g posnog margarina
2-3 kapi limunovog soka
Malo rendane korice limuna
150 g mlevenih oraha
50 g posnog mlevenog keksa
150 g suvih smokava
Pola kašike kakao praha

Za ukrašavanje:
Malo džema
100 g posne čokolade
2 kašike ulja
Polovine jezgra oraha

Priprema:
Za svetlu smesu prvo kuvati šećer sa vodom. Kad provri, dodati margarin i kuvati još 2-3 minuta. Potom dodati mleveni keks i orahe i dobro izmešati. Smesu ostaviti da se malo prohladi.
Za tamnu smesu kuvati šećer sa vodom. Kad provri, dodati margarin i kuvati još 2-3 minuta. Potom dodati sok i koricu od limuna, mleveni keks i umešati. Dodati i samlevene smokve, mlevene orahe i kakao i dobro izmešati. Smesu ostaviti da se malo prohladi.
Obe smese rastanjiti na debljinu 5 milimetara. Smese seći čašicom prečnika 4 centimetra (ili manjom). Ostaviti i svetle i tamne kolačiće na sobnoj temperaturi da se malo prosuše.
Na tamne kolačiće staviti po malo džema i poklopiti svetlim kolačićima. Istopiti čokoladu sa uljem i svaku vanilicu malo premazati glazurom. U svežu glazuru utisnuti po polovinu jezgra oraha. Ostaviti ih da se stegne glazura.

Pogledajte video recept sa pripremom.