KREM TORTA BEZ BRAŠNA I MASNOĆE: Topi se u ustima…

KREM TORTA BEZ BRAŠNA I MASNOĆE.

Topi se u ustima…

Sastojci

– 6 belanaca
– 6 kasika sećera (kristal)
– 6 kasika marmelade od marelica
– 200 g oraha

Fil:
– 6 zumanaca
– 200 g secera (kristal)
– 1 pudinga vanilin
– 600 ml mleka
– 1 vanilin šećer
– 2 slag pjena (u vrecici) za premazivanje
– ribana cokolada za posipanje / kolicina po zelji/

Priprema

Dobro umutiti belanaca sa secerom pa dodajte marmeladu od marelica.

Promesajte.

Pleh za pecenje oblozite pek papirom i obilno pospite pola kolicine naseckanih oraha.

Mozete ih i izmrviti u najlon kesi sa tuckom za snicle. Umucena belanca stavite preko oraha.

Poravnjajte kasikom i odozgo pospite drugu polovinu naseckanih oraha.

Pecite u ugrijanoj pecnici na 180 stepeni 15min. i jos 40-45 min. u iskljucenoj pecnici, bez otvaranja.

Zatim ostavite da se pecena belanca ohlade.

Fil:
Pomesajte secer i puding, dodajte malo mleka da se puding rastvori, izdvojite od potrebne kolicine mleka.

Dodajte zumanca i sve ujednacite mesanjem. Ujednaceno sipajte u mleko koje je prokljucalo, mesajuci neprekidno da ne zagori.

Kad postane gusto sipajte vruci krem preko pecenih belanaca.

Kad se krem ohladi preko njega stavite umucene slag pjene i poravnjejte.

Odozgo naribajte cokoladu.

Posluzite kao desert posle jela ili sa omiljenom kaficom…

Izvor: coolinarika.com