Kremaste PLAZMA KOCKE – Detaljan recept

izvor:Elica

Kremaste PLAZMA KOCKE – Detaljan recept
.
Pjenasto izraditi 4 jaja sa 100g secera i jednim vanilin secerom. 100g brasna pomijesati sa 20g gustina, pola praska za pecivo i jednom zlicom kakaa. Sve suhe sastojke prosijati u jaja. Biskvit peći na 170° 25-30minuta. Preko pećenog biskvita preliti 100ml mlijeka.

1.krema.
Sjediti 600g krem sira, 125g maslaca, 6 zlica secera u prahu, 6 zlica Nutelle, 6 zlica mljecene plazme i 250ml vrhnja za slag.

2.krema.
5 zlica secera pomijesati sa 2 pudinga od vanilije. U to dodati malo mlijeka od pola litre, a ostatak staviti kuhati. U zakuhano mlijeko dodati 5 zlica plazme, izliti puding i skuhati ga. U ohladenu kremu dodati 125g maslaca.
Preko biskvita nanijeti prvu kremu, jedan sloj plazme keksi(3-4zlice), drugu kremu, a zatim preliti glazuru.

Glazuru pripremiti sa 200g cokolade za kuhanje i 6 zlica ulja

Detalje pripreme pogledajte u videu.