Šnicle u saftu zapečene u rerni. Mekano meso se topi. Super recept

izvor:Kuhinja za 10

Šnicle sa prilogom zapečene u rerni. Mekano meso se topi. Super recept

Uz standardni recept za teleće šnicle defininitivno preporučujemo da probate i ovaj iz rerne. Meso je super sočno i ukusno i definitivno ručak koji niko neće odbiti. Teletina se topi u ustima.

:
500 grama teleće šnicle
1 kašika ajvara
senf
1 čehno bijelog luka
peršin
sol
biber
brašno

:
Teletinu od buta rezati na šnicle i dodatno rastanjiti čekićem
Preliti sa malo ulja i začiniti sa : sol i biber. Premazati senfom i ostaviti u marinadi 60 minuta ili duže. Može i preko noći
Šnicle uvaljati u brašno i pržiti nekoliko minuta obe strane
Izvaditi meso i dodati 1 kašiku brašna – izmiješati. Dodati 1 kašiku ajvara i 200 ml vode. Sve dobro izmiješati.
U sos dodati bijeli luk i peršin i ostaviti da proključa . Dodatno začiniti sa sol i biber.
U tepsiju poredati šnicle i preliti sa sosom iz tave
Prekriti folijom i peći 45 minuta na 220°C

I to je sve. Uz ove šnicle preporučujemo pire krompir kao prilog.

Pogledajte video recept sa pripremom.