SLATKA POGAČA: Peče se samo 15 minuta, a u testo ide ova voćka

SLATKA POGAČA: Peče se samo 15 minuta, a u testo ide ova voćka.

Možda izgleda komlikovano, ali je recept za ovu pogaču nikad lakši.

Sastojci:

2 zrele banane
3 g aktivnog suvog kvasca
15 ml maslinovog ulja
200 g brašna
prstohvat soli
prstohvat cimeta
60 g brusnica

Priprema: Banane dobro izgnječite, dodajte im kvasac i ostavite 5 min. Dodajte ulje i promešajte. Sipajte brašno, so, cimet i sve izjednačite. Pokrijte i dižite do duple veličine

Pripremite posudu za pečenje ili tepsiju. Premažite uljem ili puterom, pa pospite malo brašna. Istresite testo na radnu površinu i premesite. Rastanjite malo pomoću oklagije pa rastanjite rukama na oblik pravougaonika otprilike. Na testo rasporedite brusnice. Urolajte testo sa duže strane. Isecite rolat na 16 delova pa formirajte loptice. Njih stavljajte u pripremljen pleh jednu do druge. Pokrijte i dižite 30-45 minuta. Premažite loptice maslinovim uljem (opciono). Pecite 15 minuta na 180C. Posle pečenja stavite na rešetku da se ohladi.

Izvor: Stvar ukusa