Kad vidite šta je ispod mesa odmah ćete probati…
Nikad brže, ukusnije!
Sastojci: 400 – 500 g mlevenog mesa (svinjsko ili mešano), 150ml vode, 4 kašike ulja, 1 glavica crvenog luka i 2 čena belog luka, 2 jaja, 200ml mleka, 250 ml jogurta (ukupno za smesu i preliv), 2,5 supene kašike kisele pavlake, 200g brašna (tip 500), 1 mala kašičica praška za pecivo, malo paradajz pirea (ili soka od paradajza), rendani sir (trapist ili po želji).
Začini: vegeta, biber, origano, mlevena crvena paprika, beli luk u prahu i jedan čep sirćeta.
MOJA MALA TAJNA ZA OVAJ RUČAK:
Dragi moji, ovo nije samo još jedna obična pita. Prava stvar se dešava na samom kraju videa, onaj preliv koji sam napravila je nešto posebno!
Znam da zvuči čudno kad čujete šta sam dodala unutra (obavezno pogledajte taj deo!), ali verujte mi na reč, to je onaj „vau“ momenat koji sve menja. Taj preliv prođe kroz svaki sloj mesa i testa, pa sve postane toliko sočno i mekano da vam nož skoro i ne treba.
Bez tog završnog koraka, to jednostavno nije to jelo. Pogledajte pažljivo kako ga spajam, jer baš taj miris i sočnost oduševe svakoga ko proba. Jedva čekam da čujem kako je vama ispalo!
Detalje pripreme pogledajte u videu.
Izvor: Mala Brza Kuhinjica / Little Quick Kitchen