Ako tražite savršen kolač za prazničnu trpezu, ovaj uskršnji krem kolač sa kuglicama je pun pogodak. Mekana kakao kora sa orasima, bogat vanila krem i neodoljive kuglice od keksa i oraha čine ga poslasticom koja se prva pojede sa stola. Idealan je za Uskrs, slave, rođendane i sve prilike kada želite nešto posebno, a ipak jednostavno za pripremu.
Sastojci
Za koru:
5 jaja
5 kašika šećera
3 kašike brašna
2 kašike mlevenih oraha
1 kašika kakao praha
prstohvat praška za pecivo
po želji 1 kašika krupno seckanih oraha
po želji aroma oraha ili malo rakije od oraha
Za kuglice:
200 g mlevenog keksa
120 g mlevenih oraha
3 kašike kakao praha
3–4 kašike šećera u prahu
120–140 ml mleka
70 g putera
2 kašike arome oraha ili ruma
Za krem:
800 ml mleka
3 pudinga od vanile
6 kašika šećera
1 vanilin šećer
150 g putera
200 ml slatke pavlake
Za pleh:
pleh dimenzija 34 x 22 cm
Priprema
Umutite koru i ispecite je, pripremite kuglice od keksa i oraha, skuvajte vanila krem, pa sve složite – kora, krem, kuglice, ostatak krema i ohladite u frižideru.
Saveti za savršen kolač
Za još bogatiji ukus možete u kuglice dodati malo ruma ili arome oraha. Kolač je najukusniji kada prenoći u frižideru, jer tada svi slojevi lepo omekšaju i sjedine se. Po želji, odozgo možete posuti mlevene orahe, rendanu čokoladu ili ukrasiti umućenom slatkom pavlakom.