Kad ti se jede nešto slatko, a želiš da ostane posno, zdravo i bez rafinisanih dodataka, ove posne kuglice su savršen izbor. Prave se “od oka”, bez tačnih mera, od banane, urmi i suvog grožđa, uz bogat miks orašastih plodova i semenki. Dodatak soka od pomorandže i cimeta daje predivan miris i osvežavajuću notu. Idealne su kao brza užina, pre treninga, uz kafu ili kao zdrava poslastica za decu.
Sastojci
2 zrele banane (oko 220–260 g očišćeno)
200 g urmi (bez koštica)
80–100 g suvog grožđa
60 g lešnika
60 g badema
80 g oraha
60 g indijskog oraha
50 g semenki bundeve
50–80 ml soka od pomorandže (dodaje se po potrebi)
malo cimeta
Po želji: kokos za uvaljavanje, kakao, mleveni keks (ako želiš “puniji” desert), malo rendane korice pomorandže.
Priprema:
Urme i suvo grožđe po potrebi potopi 5–10 minuta u mlaku vodu (ako su tvrđi), pa ocedi.
U blenderu ili secku usitni orašaste plodove i semenke (ne moraju u prah – lepše je kad ostane malo krupnije).
Dodaj bananu, urme i suvo grožđe, pa miksaj dok ne dobiješ lepljivu, kompaktnu smesu.
Dodaj cimet i malo soka od pomorandže (po kap) samo ako treba da se masa lakše poveže.
Oblikuj kuglice rukama. Ako se lepe, malo navlaži dlanove.
Po želji uvaljaj u mlevene orahe, kokos, mlevene lešnike ili semenke.
Saveti da uvek uspeju
Što su banana i urme zreliji, kuglice su slađe i bolje se vezuju.
Ako je masa premeka, dodaj još mlevenih orašastih plodova ili semenki.
Ako je masa presuva, dodaj još malo banane ili par kapi soka od pomorandže.
Čuvaj ih u frižideru u kutiji sa poklopcem 5–7 dana.