Ako tražite brz i jednostavan kolač koji se pravi bez jaja i mleka, ovaj posni kakao kolač na šolje je pravi izbor. Mekan, sočan i pun čokoladnog ukusa, pravi se od osnovnih sastojaka koje već imate kod kuće. Idealan je za dane posta, ali i kada vam se jede nešto slatko bez mnogo komplikacije.
Sastojci
1 šolja šećera
1 šolja vode
1/2 šolje ulja
2 kašike pekmeza
2 kašike kakaa
1 kašičica sode bikarbone
2 šolje brašna
Priprema
U većoj posudi sjedinite šećer, vodu i ulje.
Dodajte pekmez i kakao, pa dobro promešajte.
Umešajte sodu bikarbonu i brašno.
Sve lagano sjedinite varjačom (može i mikser, ali nije potrebno).
Smesu sipajte u podmazan pleh ili obložen papirom za pečenje.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta.
Dok je kolač još topao, po želji preko njega stavite čokoladu da se istopi i lepo razlije.
Saveti za savršen kolač
Pekmez daje dodatnu sočnost – možete koristiti kajsiju, šljivu ili bilo koji koji imate.
Nemojte prepeći kolač da bi ostao mekan i sočan.
Ako želite bogatiji ukus, dodajte malo vanilin šećera ili orahe.
Zašto ćete obožavati ovaj recept
pravi se bez jaja i mleka
meri se na šolje – bez vage
gotov za manje od 30 minuta
mekan i sočan
savršen za post