Ako tražite zdrav, prirodan i brz desert bez pečenja, ove posne kuglice od suvog voća i oraha su pravi izbor. Sočne, mekane i pune ukusa, napravljene su od jednostavnih sastojaka poput smokava, šljiva, kajsija i oraha, bez dodatnih komplikacija. Idealne su za post, ali i kao zdrava užina tokom dana, jer pružaju energiju i prirodnu slatkoću koju svi vole.
Sastojci
150 g suvih smokava
150 g suvih šljiva bez koštica
150 g suvih kajsija
150 g suvog grožđa
150 g oraha
150 g šećera u prahu
50 ml vode
Priprema
Suvo voće i orahe sameljite na mašini za meso (ne u blenderu, da bi tekstura bila bolja).
Šećer u prahu prelijte sa malo vode – tek toliko da se sjedini i dobije blago sirupastu strukturu.
Dobijeni sirup dodajte u smesu od suvog voća i oraha, pa sve dobro sjedinite.
Po želji možete dodati i malo ruma za bogatiji ukus.
Ostavite smesu kratko da odstoji, pa oblikujte kuglice.
Svaku kuglicu blago pritisnite sa tri prsta da dobije karakterističan oblik.
Uvaljajte ih u kristal šećer.
Saveti za savršen rezultat
Nemojte koristiti blender – tekstura neće biti dobra.
Kuglice možete oblikovati i pomoću kalupa za lepši izgled.
Čuvajte ih na hladnom mestu – mogu trajati i do 20 dana.