Prirodno farbanje jaja za Uskrs – bez hemije
Farbanje jaja prirodnim sastojcima postaje sve popularnije jer je bezbedno, ekološko i daje jedinstvene nijanse koje se ne mogu dobiti kupovnim bojama. Kombinacijom ljuske od luka i cvekle dobijaju se duboke, tople nijanse, dok kurkuma daje prelepu zlatno-žutu boju.
Bojenje jaja ljuskom od luka i cveklom
Sastojci:
veća količina ljuske od crnog luka
kora kuvane cvekle
voda
2 kašike sirćeta (9%)
jaja (sobne temperature)
Priprema:
Ljusku od luka dobro operite, prelijte hladnom vodom i stavite da se kuva. Kada provri, kuvajte još 15–20 minuta kako bi se dobila jaka boja.
Dodajte koru od kuvane cvekle i promešajte. U ovaj prirodni odvar pažljivo spustite jaja sobne temperature, dodajte sirće i kuvajte još 10–15 minuta nakon ključanja.
Nakon kuvanja, jaja ostavite u toj tečnosti još oko 20 minuta kako bi boja bila intenzivnija. Zatim ih izvadite i po želji ukrasite ili blago premažite uljem za sjaj.
Bojenje jaja kurkumom – zlatna boja
Sastojci:
1 litar vode
10 g kurkume
1 kašika sirćeta (9%)
jaja (sobne temperature)
Priprema:
U šerpu sipajte vodu, dodajte kurkumu i sirće, pa ubacite jaja. Kuvajte ih 10–15 minuta nakon što voda proključa.
Za jaču i intenzivniju boju, ostavite jaja da odstoje u toj vodi još 20 minuta. Nakon toga ih izvadite i ostavite da se osuše.
Saveti za savršena uskršnja jaja
Jaja neka budu sobne temperature da ne pucaju
Dodavanje sirćeta pomaže da se boja bolje primi
Što duže stoje u boji, nijansa će biti intenzivnija
Na kraju ih možete premazati kapljicom ulja za lep sjaj