Ako tražite lagan, brz i osvežavajući kolač bez pečenja – gemiš je pravi izbor. Ovaj starinski desert, poznat i kao tresuljci ili sudžuk, savršen je za tople dane jer se pravi od jednostavnih sastojaka, a ima osvežavajući voćni ukus i mekanu, želeastu teksturu.
Sastojci:
200 g gustina
1,5 l vode
15 kašika šećera
1 flašica arome (malina, jagoda ili po želji)
Priprema:
U šerpu sipajte vodu i dodajte šećer, pa zagrevajte uz mešanje.
Dodajte gustin i kuvajte dok se smesa ne zgusne poput pudinga.
Tepsiju lagano pokvasite vodom kako se kolač ne bi lepio.
Sipajte polovinu smese i ravnomerno rasporedite.
U preostalu smesu dodajte aromu (malina ili jagoda) i dobro promešajte.
Sipajte drugi sloj preko prvog.
Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, zatim stavite u frižider da se potpuno stegne.
Seći na kocke i servirati dobro rashlađeno.
Saveti za savršen gemiš
Možete koristiti različite arome za šareniji izgled
Dodajte malo limunovog soka za dodatnu svežinu
Najlepši je kada je dobro ohlađen