Ako tražite jednostavan, jeftin i ukusan posni recept koji uspeva baš svima, posne carske projice su pravi izbor. Mekane su, mirisne, pune sitno seckanog povrća i savršene za doručak, večeru ili posluženje uz jogurt biljnog porekla, salatu ili ajvar. Ono što ih dodatno izdvaja jeste to što se prave od sastojaka koje većina već ima kod kuće, pa su idealne kada želite nešto brzo, domaće i zasitno.
Sastojci:
400 ml mineralne vode
100 ml ulja
1 velika kašika ajvara
200 g kukuruznog brašna
100 g belog brašna
12 g praška za pecivo
1 crvena paprika, sitno iseckana
3 kisela krastavčića, sitno iseckana
1 srednja šargarepa, izrendana
susam za posipanje
Priprema:
Pomešajte tečne i suve sastojke, dodajte povrće i ajvar, sipajte smesu u kalupe za projice, pospite susamom i pecite dok ne porumene.
Saveti za savršene posne projice:
Da bi posne carske projice bile još mekše, važno je da smesu ne mešate predugo. Mineralna voda im daje vazdušastu teksturu, dok ajvar doprinosi lepšoj boji i bogatijem ukusu. Po želji možete dodati i malo origana ili sitno seckanog peršuna za dodatnu aromu.
izvor:Meraklika