Pita od starog hleba je jedan od onih domaćih recepata koji na najbolji način pokazuju kako i od jednostavnih sastojaka može da nastane preukusno jelo. Kada vam ostane hleb od prethodnog dana, ne morate da ga bacate – pretvorite ga u sočnu, zapečenu pitu sa jajima, jogurtom, sirom i kobasicom. Ovaj recept je idealan za brz doručak, laganu večeru ili ručak bez mnogo komplikacija.
Sastojci:
8 kriški starog hleba
jaja
jogurt
trouglovi sira
kobasica sečena na kolutove
malo soli
Priprema:
Najpre iseckajte kriške hleba i uklonite koru. U posebnoj posudi umutite jaja, pa dodajte jogurt, sitno iseckane trouglove sira i kobasicu isečenu na kolutove. Po želji blago posolite i sve dobro promešajte kako bi se sastojci ravnomerno sjedinili.
U vatrostalnu posudu poređajte prvi red hleba koji ste prethodno kratko umočili u deo pripremljene smese od jaja i jogurta. Preko toga rasporedite deo fila. Zatim stavite drugi red hleba i prelijte ostatkom smese.
Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 25 do 30 minuta, dok pita lepo ne porumeni i dobije zapečenu koricu. Kada je izvadite iz rerne, ostavite je da se prohladi desetak minuta, pa tek onda secite i služite.
Zašto je ovaj recept odličan:
Pita od starog hleba je praktična, ekonomična i veoma ukusna. Odličan je izbor kada želite da iskoristite hleb koji je ostao, a da pritom dobijete zasitno i sočno jelo koje cela porodica rado jede. Posebno je dobra jer se brzo priprema i ne zahteva komplikovane sastojke.
Saveti za još bolji ukus:
Za bogatiji ukus možete dodati malo origana, bibera ili sitno seckanog peršuna. Ako volite jača zapečena jela, pri kraju pečenja možete ostaviti pitu još nekoliko minuta da uhvati jaču koricu. Najlepša je dok je topla, uz čašu jogurta ili sezonsku salatu.
creativabox.com