Posna salata sa tunjevinom je odličan izbor kada želite brz, ukusan i zasitan obrok ili prilog za prazničnu i slavsku trpezu. Kombinacija slatkog kukuruza, kiselih krastavaca, mariniranih šampinjona, tunjevine i posnog majoneza daje bogat i pun ukus, dok masline na vrhu ovoj salati daju lep završni izgled. Priprema je jednostavna, a salata je još ukusnija kada se dobro ohladi.
Sastojci
500 g šećerca
200 g seckanih kiselih krastavaca
200 g seckanih mariniranih šampinjona
1 konzerva oceđene tunjevine
200 g kečapa
250 g sojinog majoneza
so po ukusu
crne masline za dekoraciju
Priprema:
Kukuruz šećerac skuvajte, ocedite i ostavite da se potpuno ohladi.
Kisele krastavce sitno iseckajte.
Marinirane šampinjone takođe iseckajte na manje komade.
Tunjevinu dobro ocedite od viška tečnosti.
U većoj posudi pomešajte ohlađeni kukuruz, kisele krastavce, šampinjone i tunjevinu.
Lagano promešajte da se sastojci ravnomerno rasporede.
Posolite po ukusu.
Dodajte kečap i sojin majonez.
Sve još jednom dobro sjedinite dok salata ne postane kremasta.
Prebacite salatu u činiju za serviranje.
Ukrasite crnim maslinama.
Ostavite u frižideru da se dobro rashladi pre služenja.