Ako tražite brz, ukusan i efektan posni desert, ove posne toblerone su pravi izbor. Bogat čokoladni ukus, hrskavi susam, proprženi orasi i fini keks spajaju se u savršenu poslasticu koja se lako pravi, a izgleda kao da je stigla iz najbolje poslastičarnice.
Ovaj domaći recept je idealan za dane posta, slave, praznike ili kada vam se jede nešto slatko, a ne želite komplikovanu pripremu. Posebna prednost je što se ne peče, pa je gotov brzo i uspeva čak i početnicima. Uz bogatu čokoladnu glazuru, svaka kocka je prava mala posna čokoladna čarolija.
Sastojci
Za smesu:
150 g šećera
2 kašike meda
100ml Coca-Cole
200 g mlevenog posnog keksa
200 g posne čokolade
150 g margarina
50 g krupno seckanih i proprženih oraha
50 g proprženog susama
Po želji, umesto oraha i susama možete koristiti lešnike ili bademe.
Za glazuru:
4 kašike ulja
200 g posne čokolade
Priprema
Priprema
U šerpu sipajte šećer, med i Coca-Colu. Stavite na srednju temperaturu i mešajte dok se šećer potpuno ne otopi.
Dodajte margarin i izlomljenu posnu čokoladu, pa mešajte dok se sve ne istopi i dobije glatka, sjajna smesa.
Sklonite sa vatre i dodajte mleveni keks, propržene orahe i susam. Dobro izmešajte da se svi sastojci ravnomerno povežu.
Smesu prebacite u pleh obložen papirom za pečenje. Ravnomerno rasporedite i dobro pritisnite kašikom ili špatulom da bude kompaktno.
U manjoj šerpi ili na pari otopite čokoladu sa uljem dok ne postane glatka i sjajna.
Prelijte glazuru preko kolača i poravnajte površinu.
Ostavite kolač u frižideru najmanje 2–3 sata dok se potpuno ne stegne.
Secite na trouglove ili štanglice da podsećaju na toblerone.
Saveti za uspeh
Orahe i susam obavezno kratko propržite da bi ukus bio jači
Masu dobro pritisnite u kalup da kolač bude kompaktan
Pre sečenja ostavite desert nekoliko sati u frižideru
Umesto oraha možete koristiti lešnike ili bademe za drugačiji ukus