Ako tražite jednostavan, brz i ukusan recept za domaće kolačiće, ovi posni kolačići sa pivom i brašnom su pravi izbor. Mekani iznutra, blago hrskavi spolja i punjeni omiljenim marmeladom, idealni su za svaku priliku – uz kafu, čaj ili kao slatki zalogaj tokom posta.
Priprema je vrlo laka, bez miksera i komplikacija, a rezultat je oko 30 predivnih kolačića koji se tope u ustima.
Sastojci:
čaša je od 200ml
1 čaša piva
1 čaša maslinovog ulja
1 kesica vanilin šećera
1 kesica praška za pecivo
oko 500 g brašna
marmelada po želji (preporuka: od šljiva)
šećer u prahu za posipanje
Priprema:
U posudu pomešajte pivo, maslinovo ulje, vanilin šećer i prašak za pecivo. Postepeno dodajte spelta brašno i zamesite mekano testo koje se ne lepi za ruke.
Od testa pravite male kuglice, zatim ih blago razvucite i u sredinu stavite marmeladu po želji. Oblikujte kolačiće po želji i ređajte ih u pleh.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 170°C oko 40 minuta, dok ne dobiju blagu zlatnu boju.
Nakon pečenja, po želji ih pospite šećerom u prahu i poslužite.
Savet:
Ovi kolačići su još ukusniji sutradan, kada lepo upiju aromu marmelade.