Ako želite da ove godine ukrasite uskršnja jaja na potpuno prirodan način, bez hemije i kupovnih boja, ovaj jednostavan trik će vas oduševiti. Mermerni efekat koji dobijate uz pomoć ljuski crnog luka, hibiskus čaja i kurkume izgleda prelepo, elegantno i potpuno prirodno. Svako jaje je unikatno, sa šarama koje podsećaju na mermer ili umetničke radove.
Ova metoda je idealna za sve koji žele zdraviju i tradicionalniju alternativu farbanju jaja, a rezultat su jaja bogatih tonova, od toplih zlatnih do tamnijih nijansi sa zanimljivim šarama. Osim što su dekorativna, ova jaja će biti pravi ukras vaše uskršnje trpeze.
Sastojci:
8–10 jaja
1 kašičica soli
ljuske od 4 srednja crna luka
običan papir
gaza
80 g hibiskus čaja
15 g mlevene kurkume
1,5 l vode
5–6 kašika sirćeta (9%)
malo ulja za završni sjaj
Priprema:
Jaja dobro operite uz dodatak soli. Ljuske crnog luka iseckajte na sitne komade, a papir takođe pripremite u manjim komadićima. Svako jaje nakvasite, pa ga uvaljajte u mešavinu ljuski i papira kako bi se zalepili za površinu.
Zatim svako jaje stavite na komad gaze i pažljivo umotajte, vezujući krajeve tako da jaje ostane čvrsto obavijeno poput male kesice. U veću šerpu sipajte vodu, dodajte hibiskus, kurkumu i sirće, pa ubacite pripremljena jaja.
Kada voda provri, kuvajte još 7 do 8 minuta, zatim sklonite sa vatre i ostavite da se potpuno ohladi. Nakon toga izvadite jaja, uklonite gazu i isperite ih. Na kraju ih lagano prebrišite uljem kako bi dobila lep sjaj.
izvor:ZAMIRA FOODEE