Posna oblatna sa smokvama i orasima je pravi izbor za sve koji vole prirodno slatke i bogate kolače. Kombinacija suvih smokava i oraha daje pun, aromatičan ukus, dok jednostavna priprema bez pečenja čini ovaj recept idealnim za svaku priliku, posebno tokom posta i praznika.
Sastojci:
250 g šećera
oko 150 ml vode
250 g mlevenih ili sitno seckanih suvih smokava
250 g seckanih oraha
1 veliki list oblatne
Priprema:
U šerpi pomešajte šećer i vodu, pa zagrevajte dok ne provri. Nakon toga kuvajte još nekoliko minuta dok se ne dobije blago gust sirup.
U vruć sirup dodajte smokve i orahe, pa sve dobro promešajte da se sastojci sjedine u kompaktnu smesu.
Toplu smesu ravnomerno rasporedite preko oblatne, pa poklopite drugim slojem oblatne. Nije potrebno pritiskati – dovoljno je ostaviti da se prirodno stegne.
Kada se kolač ohladi, secite ga na štangle ili kocke po želji.
Savjet:
Za intenzivniji ukus možete dodati malo ruma ili rendane korice pomorandže.