Ovi domaći slani krekeri sa vinom su pravo otkriće za sve koji vole hrskave zalogaje. Prave se bez komplikacija, od jednostavnih sastojaka, a rezultat je savršeno hrskavo pecivo koje nestaje za tren. Idealan su izbor uz druženje, film ili kao zdrava zamena za kupovne grickalice.
Sastojci
1 šolja belog vina
1/2 šolje ulja
200 g susama
100 g suncokreta
2 šolje + malo više brašna (po potrebi)
1 kesica praška za pecivo
1 kašičica soli
Priprema:
U posudu za mešenje sipajte belo vino i ulje.
Dodajte susam i suncokret, pa promešajte.
Ubacite brašno pomešano sa praškom za pecivo i solju.
Zamesite testo rukom dok ne postane glatko i pogodno za razvlačenje.
Testo razvucite u tanku koru na pobrašnjenoj radnoj površini.
Secite željene oblike – štapiće, kocke ili koristite kalupe za zanimljive forme.
Poređajte u pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C dok lepo ne porumene.
Savet više
Što tanje razvijete testo – to će krekeri biti hrskaviji. Možete dodati i kim, origano ili druge začine za dodatni ukus.