Starinska torta sa rahat lokumom je jedan od onih tradicionalnih kolača koji vraćaju uspomene na domaće kuhinje i stare porodične recepte. Kombinacija karamelizovanog šećera, oraha i mekanog rahat lokuma daje ovoj torti poseban ukus i sočnost, dok oblatne savršeno povezuju sve slojeve.
Ova torta je jednostavna za pripremu, ne peče se u rerni i idealna je za praznike, slave ili kada želite brz i ukusan domaći desert.
Sastojci
500 g kristal šećera
3 dl vode
150 g oraha
500 g rahat lokuma
pakovanje oblatni
Priprema
U šerpu sipajte šećer i vodu i kuvajte dok se ne dobije sirup koji je malo ređi nego za slatko.
Kada se sirup malo prohladi, dodajte sitno seckane orahe i iseckan rahat lokum. Sve dobro promešajte da se sastojci ravnomerno rasporede.
Na prvu oblatnu rasporedite deo fila i ravnomerno ga razmažite. Prekrijte drugom oblatnom i ponavljajte postupak dok ne potrošite sav fil i oblatne.
Zadnju oblatnu takođe premažite tankim slojem fila.
Tortu pritisnite nečim težim i ostavite nekoliko sati da se dobro ohladi i stegne. Kada se torta stegne, secite je na kocke ili štangle i poslužite.