Ako tražite jednostavnu i veoma ukusnu posnu tortu bez pečenja, torta od kokosa i lješnika je savršen izbor. Ovaj starinski recept kombinuje bogat ukus lješnika, aromatičan kokos i kremasti puding od vanile. Priprema je jednostavna, a rezultat je raskošna torta koja se topi u ustima. Idealna je za posne dane, slave, praznike ili kada želite brz i ukusan desert koji svi vole.
Ova torta ima tri sloja – sloj sa keksom, sloj sa lješnicima i završni sloj sa kokosom, a sve je povezano kremastim pudingom i završeno šlagom i rendanom čokoladom.
Sastojci
6 pudinga od vanile
1,5 l vode
500 g margarina
500 g šećera u prahu
300 g posnih mlevenih keksa
300 g prepečenih mlevenih lješnika
300 g kokosovog brašna
2 kesice šlaga
2 rebra rendane čokolade
Priprema
Prvo skuvajte puding od vanile u 1,5 litara vode prema uputstvu i ostavite da se malo prohladi.
Margarin dobro umutite sa šećerom u prahu dok ne dobijete glatku kremastu masu. Zatim u to dodajte prohlađeni puding i sve dobro sjedinite mikserom.
Dobijenu kremu podelite na tri jednaka dela.
U prvi deo dodajte mleveni posni keks i dobro promešajte. Tu masu rasporedite na tacnu ili kalup i oblikujte prvi sloj torte.
U drugi deo dodajte mlevene prepečene lješnike, sjedinite i rasporedite preko sloja sa keksom, pa poravnajte.
U treći deo dodajte kokosovo brašno, dobro promešajte i rasporedite kao završni sloj torte.
Šlag umutite sa vodom prema uputstvu sa kesice i premažite celu tortu. Na kraju tortu ukrasite rendanom čokoladom.
Pre serviranja tortu ostavite u frižideru nekoliko sati da se dobro stegne i sjedine ukusi.