Lisnata pogača sa feta sirom je savršeno mekano i mirisno pecivo koje se lako priprema, a ukusom oduševljava već na prvi zalogaj. Dok se peče, kuća se ispuni neodoljivim mirisom toplog testa, feta sira, belog luka i origana. Upravo ta kombinacija daje ovoj pogači poseban domaći šmek zbog kog je mnogi obožavaju.
Ova pogača je veoma mekana, vazdušasta i lisnata, pa je odlična za doručak, večeru ili kao dodatak uz supu i razna jela. Može se jesti sama, jer je bogatog ukusa, ali se odlično slaže i sa jogurtom ili kiselim mlekom.
Sastojci
650 g brašna (plus malo za rad)
20 g svežeg kvasca ili 7–8 g suvog kvasca
15 g soli
10 g šećera
3 jaja
150 ml mleka
200 ml jogurta
30 ml ulja
120 g putera ili margarina
100 g feta sira
1 kašičica origana
2–3 čena belog luka
Priprema
U mlakom mleku aktivirati kvasac sa šećerom, dodati jaja, jogurt, ulje, so i brašno pa zamesiti mekano testo, ostaviti da naraste, zatim razvući, premazati puterom, posuti feta sirom, belim lukom i origanom, oblikovati pogaču i peći na 180°C oko 30–35 minuta dok lepo ne porumeni.
Poslužiti toplu ili mlaku.
izvor:Magija iz kuhinje