Ako tražite recept za domaći hleb koji uspeva i početnicima, ova pogača sa pivom je pravo malo čudo iz rerne. Bez mešenja, bez čekanja da testo naraste i bez komplikovanih koraka, dobićete mekanu, ukusnu i mirisnu pogaču sa hrskavom koricom i mekanom sredinom. Dovoljno je da pivo dodate u brašno, umešate nekoliko osnovnih sastojaka i za kratko vreme na stolu ćete imati savršeno pecivo za doručak, večeru ili posluženje uz sir, ajvar, jogurt i suhomesnate proizvode.
Ovo je jedan od onih recepata koji osvajaju jednostavnošću. Pogača sa pivom i praškom za pecivo ne traži ni kvasac ni stasavanje, a ipak ostaje vazdušasta, mekana i veoma ukusna. Odlična je kada želite nešto brzo, domaće i provereno, a posebno je praktična kada nemate mnogo vremena za pripremu testa.
Sastojci
330–400 ml piva
1 prašak za pecivo
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
100 ml ulja
600–700 g brašna
seme po želji za posipanje: susam, lan, čia, semenke bundeve
još 50 ml ulja za prelivanje testa prilikom oblikovanja
Priprema
U posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, so i šećer. Dodajte ulje i pivo pa sve sjedinite kašikom dok ne dobijete mekše testo. Prebacite u podmazan pleh, prelijte sa malo ulja, pospite semenkama po želji i pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 35–40 minuta, dok pogača ne dobije lepu zlatnu koricu.
Zašto ćete voleti ovaj recept
Ova pogača bez mešenja je idealna za sve koji vole brze i jednostavne recepte. Ne zahteva posebne veštine, sastojci su lako dostupni, a rezultat je meko i ukusno domaće pecivo koje izgleda i miriše kao da ste ga pravili mnogo duže. Upravo zato je savršen izbor za svaki dan, ali i za trenutke kada želite da iznenadite ukućane nečim toplim i domaćim.