Ako tražite ukusan obrok bez mesa koji će oduševiti celu porodicu, ove krompir šnicle su savršen izbor. Napravljene od jednostavnih sastojaka poput krompira, začina i povrća, spolja su hrskave, a iznutra mekane i veoma ukusne. Ovaj veganski recept je odlična alternativa klasičnim šniclama i idealan je za sve koji žele lagan, zdrav i zasitan obrok.
Ove krompir šnicle su odlične za ručak ili večeru, a mogu se poslužiti uz salatu, povrće ili omiljeni sos. Priprema je jednostavna i ne zahteva mnogo vremena, pa je ovaj recept savršen kada želite brz, ali ukusan domaći obrok.
Sastojci:
4 krompira
voda za kuvanje
½ šolje kukuruznog skroba
2 kašičice soli
crni biber po ukusu
kari prah po ukusu
1 crvena paprika
peršun
Za sos:
150 g jogurta
kopar
zelene masline
1 čen belog luka
so po ukusu
Priprema:
Krompir skuvajte u vodi dok ne omekša, zatim ga izgnječite u pire. Dodajte kukuruzni skrob, so, biber i kari, pa sve dobro izmešajte. U smesu umešajte sitno seckanu crvenu papriku i peršun. Oblikujte šnicle i pecite ih na zagrejanom ulju dok ne dobiju zlatnu i hrskavu koricu. Za sos pomešajte jogurt, sitno seckan kopar, masline, beli luk i malo soli. Poslužite tople krompir šnicle uz pripremljeni sos.
Ovaj recept za veganske krompir šnicle je jednostavan, ukusan i veoma popularan jer pokazuje da i jela bez mesa mogu biti izuzetno bogata ukusom.