Ako tražiš provjeren recept za domaći kolač koji budi uspomene na bakinu kuhinju, hurmašice punjene orasima su pravi izbor. Ovaj starinski desert generacijama se priprema za praznike, porodična okupljanja i sve one trenutke kada na stolu treba da zamiriše nešto domaće, jednostavno i neodoljivo. Mekane, sočne i bogato zalivene agdom, hurmašice su jedan od onih kolača koji se uvijek rado jedu i još radije ponovo prave.
Sastojci za hurmašice
Za tijesto:
2 jaja
200 g šećera
230 ml ulja
400–450 g brašna
1/2 praška za pecivo
orasi za punjenje
Za agdu:
600 g šećera
1 l vode
Priprema
Zamijesite tijesto od jaja, šećera, ulja i brašna, oblikujte hurmašice sa orasima u sredini, ispecite ih i prelijte toplom agdom da postanu mekane i sočne.
Zašto su hurmašice uvijek omiljene
Hurmašice punjene orasima su pravi primjer kako od jednostavnih sastojaka može nastati izuzetno ukusan starinski kolač. Ovaj recept donosi spoj tradicije, domaćeg ukusa i jednostavne pripreme, pa nije čudo što se i danas prenosi s koljena na koljeno. Bilo da ih praviš za goste, praznike ili uz popodnevnu kafu, hurmašice su uvijek siguran izbor.