Štapići sa semenkama su savršen izbor za sve koji vole domaće slane grickalice, jednostavne recepte i miris peciva iz rerne. Hrskavi spolja, blago prhki iznutra i puni ukusa susama, lana i suncokreta, ovi domaći štapići idealni su za posluženje uz kafu, čaj, druženja, slave, rođendane i svakodnevno grickanje. Priprema je brza i jednostavna, a rezultat je pecivo koje nestaje sa stola za tren.
Sastojci
oko 1 kilogram brašna
2 kašičice soli
1/2 praška za pecivo
150 mililitara ulja
150 grama maslaca
za posnu verziju margarin
200 mililitara belog vina ili piva
80 grama susama
80 grama lana
80 grama suncokreta
Priprema
U veću posudu sipajte brašno, so i prašak za pecivo. Dodajte ulje, omekšali maslac ili margarin, kao i belo vino ili pivo. Zamesite mekano i glatko testo koje se ne lepi za ruke.
U gotovo testo dodajte susam, lan i suncokret, pa još jednom dobro umesite kako bi se semenke ravnomerno rasporedile. Testo zatim razvucite na blago pobrašnjenoj površini i secite na tanke trakice. Ako želite hrskavije štapiće, secite ih tanje, a za mekšu sredinu ostavite ih malo debljim.
Štapiće ređajte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u unapred zagrejanoj rerni na 190 stepeni oko 20 minuta, odnosno dok ne dobiju lepu zlatnu boju i prijatnu hrskavost.
Zašto su štapići sa semenkama toliko popularni? Zato što su laki za pripremu, izdašni, aromatični i prilagodljivi različitim ukusima. Mogu se služiti samostalno, uz jogurt, sirne namaze ili kao deo bogatog predjela. Njihova prednost je i to što izgledaju privlačno, pa su odlični i za slavsku trpezu i svečana posluženja.
Ako tražite provereni recept za domaće slane štapiće koji su hrskavi, mirisni i puni semenki, ovo je recept koji vredi sačuvati. Jednom kada ih napravite, vrlo lako će postati čest gost u vašoj kuhinji.