Ako volite jednostavne domaće kolače od nekoliko osnovnih sastojaka, posne kiflice sa vinom će vas oduševiti. Pripremaju se lako, bez mnogo komplikacija, a rezultat su prhke i mirisne kiflice koje se tope u ustima. Bez šećera u testu, a obilno uvaljane u šećer u prahu nakon pečenja, imaju savršen balans blagog testa i slatkog završnog sloja.
Ove starinske posne kiflice odlične su uz kafu, čaj ili kao sitan kolač za goste. Lepo izgledaju, dugo ostaju ukusne i lako nestaju sa stola. Kada se dobro uvaljaju u šećer u prahu, postaju prava mala domaća poslastica kojoj je teško odoleti.
Sastojci:
2 dl belog vina
3 dl ulja
500 g brašna
1 prašak za pecivo
šećer u prahu za uvaljavanje
Priprema:
U posudu sipajte belo vino i ulje.
Dodajte brašno i prašak za pecivo.
Zamesite glatko i mekano testo.
Odvajajte manje komade testa i oblikujte kiflice.
Ređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite u unapred zagrejanoj rerni dok blago ne porumene.
Još tople kiflice uvaljajte u mnogo šećera u prahu.
Ostavite da se ohlade i poslužite.