Brzi kolač sa bananama je savršen izbor kada želite ukusan i kremast desert bez pečenja. Priprema je jednostavna i traje svega nekoliko minuta, a rezultat je lagan kolač sa puding kremom, bananama i keksom koji se topi u ustima. Idealan je za porodična okupljanja, goste ili kao brza slatka poslastica kada vam se jede nešto domaće i ukusno.
Kombinacija vanila pudinga, mekanih banana i petit keksa daje savršeno izbalansiran ukus. Ovaj kolač se pravi bez rerne, a nakon hlađenja u frižideru dobija divnu kremastu teksturu kojoj je teško odoleti.
Sastojci:
3 kesice pudinga od vanile
9 kašika šećera
1200 ml mleka
300 g petit beurre keksa
200 g maslaca ili margarina
100 g kisele pavlake
4 banane
300 ml slatke pavlake (vrhnja za šlag)
Priprema:
U posudi pomešajte prašak za puding i šećer.
U manjoj količini mleka razmutite puding sa šećerom.
Ostatak mleka stavite da provri, zatim dodajte razmućenu smesu i skuvajte puding.
U još vruć puding dodajte iseckan maslac i mešajte dok se ne otopi, pa umešajte kiselu pavlaku.
Petit keks izlomite na manje komade i umešajte u puding smesu.
Tepsiju lagano podmažite i sipajte polovinu pripremljene smese.
Banane oljuštite, presecite po dužini i poređajte preko smese.
Preko banana rasporedite ostatak smese i poravnajte.
Kolač stavite u frižider da se hladi najmanje 2 sata.
Umutite slatku pavlaku u šlag, premažite preko kolača i vratite u frižider da se dobro ohladi pre serviranja.