Ako volite čokoladne namaze, ovaj posni nugat krem sa lešnicima je odlična i mnogo zdravija alternativa kupovnim kremovima. Priprema se veoma brzo, bez kuvanja i bez rafinisanog šećera, a zahvaljujući kombinaciji lešnika, kakaa i biljnog proteina dobija bogat i pun ukus.
Ovaj domaći krem je idealan kao posni namaz za hleb, palačinke ili kolače, a može se koristiti i kao dodatak zdravim desertima. Eritritol daje potrebnu slatkoću bez dodatnog šećera, dok burbon vanila daje prijatnu aromu koja podseća na pravi nugat krem.
Sastojci
100 g lešnika
80 g biljnog proteina bez ukusa
ili sa ukusom čokolade ukoliko je post na ulju
20 g kakaa
voda ili biljno mleko
bez dodatog ulja i aroma za post na vodi
mlevena burbon vanila
eritritol po ukusu
Priprema
Lešnike stavite u blender ili seckalicu i sameljite ih dok ne dobijete sitnu strukturu. Zatim dodajte biljni protein, kakao, eritritol i mlevenu burbon vanilu.
Postepeno dodajte vodu ili biljno mleko i blendajte dok ne dobijete glatku, kremastu smesu sličnu čokoladnom namazu. Količinu tečnosti prilagodite dok ne dobijete željenu gustinu krema.
Gotov nugat krem prebacite u teglicu i čuvajte u frižideru. Odličan je za mazanje na hleb, tost, palačinke ili kao dodatak kolačima i zdravim desertima.